Jean-Baptiste Perret est né à Saint-Vincent le 25 mai 1714. Au cours de sa vie, il fut ordonné prêtre et exerça son ministère dans son village natal. Il doit sa notoriété à la découverte, le 20 juillet 1770, de la source des eaux de Saint-Vincent, baptisée par la suite Fons Salutis.
Il est décédé, toujours à Saint-Vincent, le 4 mars 1796.